Na terenie Muzeum znajduje się Karczma oferująca regionalne przysmaki. Odwiedzając nasze Muzeum warto odwiedzić i to miejsce, które oferuje kulinarne doznania w postaci smaków z Warmii i Mazur.
Strona internetowa: karczmaskansen.pl
Kontakt: Ewa Nowalińska tel.: 660 735 791
Karczma opiera swoją ofertę na produktach wysokiej jakości, wykorzystując m.in. jaja od kur z chowu zagrodowego oraz mąkę wytwarzaną na Mazurach w młynie o ponad 600-letniej tradycji.
Mięso używane do przygotowywanych potraw pochodzi przede wszystkim z lokalnych hodowli zagrodowych i gospodarstw z terenu Warmii i Mazur.
Obiekt został wyróżniony przez Marszałka Województwa w prestiżowym konkursie na najlepszy produkt i usługę Warmii i Mazur – w kategorii usługa gastronomiczna (2012) za wędzoną pierś z kaczki.
Karczma oferuje gościom tradycyjną kuchnię regionalną oraz dba o wysoką jakość obsługi, zapewniając przyjazną atmosferę pobytu.
Na miejscu dostępny jest również szeroki wybór przetworów i miodów, które mogą stanowić pamiątkę z wizyty.
W naszym skansenie działa pierwsza w Polsce prawdziwa Pijalnia Ziół pod patronatem zielarza i psychofarmakologa Jakuba Babickiego, w której zadbano, aby wszystko co dzieje się na miejscu było zgodne z prawidłami dawnej medycyny i ludowej wiedzy o ziołach, łącznie z architekturą i wystrojem wnętrz.
Zioła dostępne w Pijalni są zbierane z ekologicznych lokalnych pól, łąk i lasów lub pozyskiwane są z lokalnych upraw najwyższej jakości.
Kontakt: tel. 514 176 398
Dodatkowo Pijalnia oferuje autorską markę: Mazurskie Słoiki, czyli wysokiej klasy lokalne produkty np. syrop z kwiatów sosny, syrop z kwiatów bzu czarnego, syrop pokrzywowy, syrop lipowo-rokitnikowy, syrop mniszkowy, ziołomiody, soki z aronii, dżem z malin i wiele innych. Wytwarza również płatki dzikiej róży w syropie.
Poza tym Pijalnia jest miejscem o specyficznym klimacie, w którym można odpocząć od trudów dnia codziennego, napić się różnych ziół lub autorskich mieszanek ziołowych, które osobiście, na miejscu, przygotowywane są przez Jakuba Babickiego. Z zaparzonymi ziołami można spocząć wewnątrz lub na zewnątrz pod piękną lipą i cieszyć się zielenią i spokojem wokół.
